Bún chả cá: Home Góc chế biến Chế biến chả cá Thác Lác

Bun cha ca, Bún chả cá, Bun cha ca Quy Nhon, Bún chả cá Quy Nhơn, Bun ca Binh Dinh, Cha ca Quy Nhon

Chế biến chả cá Thác Lác

Chế biến chả cá thác lácChả cá - thường được chế biến từ cá thật tươi. Cá phải tươi sống, bóc lấy thịt rồi quết bằng chày. Chả cá được chế biến thành nhiều món như: chả chiên, chả nướng, lẩu cá, mỗi thứ mang một hương vị riêng.

Nguyên liệu:

  • 300g nạc cá thác lác
  • 3 củ khoai tây
  • 1 muỗng canh dầu hành lá băm nhuyễn
  • 1 muỗng cà phê muối
  • 1 muỗng cá phê tiêu
  • 4 muỗng canh dầu ăn
  • Vài cọng ngò

Cách chế biến:

1. Nạc cá thác lác cho vào cối quết dẻo với dầu hành lá + tiêu + muối + 1 muỗng canh dầu ăn.
2. Khoai tây gọt vỏ, rửa, cắt sợi nhỏ, ngâm nước muối pha loãng 5’, rửa, vẩy ráo, cho vào vải thưa thấm khô, trộn đều với chả cá thác lác, chia thành 12 phần, vắt chặt tay, lăn trong dầu ăn, cho vào lò nướng vàng.
3. Bày chả cá thác lác nướng vào đĩa, trang trí ngò. Dọn dùng nóng.

chả cá thác lác


Tin đã đăng:

 

Liên hệ quảng cáo: 0917173035

LIÊN HỆ ĐẶT HÀNG CÁ TƯƠI

HOTLINE: 0938007079

Bún chả cá

Kính mời Quý khách đến thưởng thức:
112 Nguyễn Sơn, P. Phú Thọ Hòa, Quận Tân Phú, Tp.HCM

Bún chả cá quy nhơn
Bún chả cá quy nhơn
Bún chả cá quy nhơn

 

Bún Chá Cả