Bún chả cá: Home Văn hóa ẩm thực

Bun cha ca, Bún chả cá, Bun cha ca Quy Nhon, Bún chả cá Quy Nhơn, Bun ca Binh Dinh, Cha ca Quy Nhon

Văn hóa ẩm thực

Quà xứ Nẫu

Bún cá Quy NhơnCách đây mấy ngày, cô bạn thân của tôi ở Mỹ gọi điện về. Đang hỏi han, tâm sự linh tinh, bỗng nhiên nó chậc lưỡi: Sao tao nhớ bún cá Quy Nhơn quá mày ơi! Ở bên này đang lạnh, giá mà có tô bún thật nóng, thật cay, húp nước đến đâu biết cay đến đó thì đã thiệt. Nói xong, nó ngừng thật lâu rồi mới "buôn chuyện" tiếp: "Tao phải nuốt nước miếng mấy lần mới nói được đấy"- rồi nó cười lanh lảnh.

Đọc thêm...
 

Bánh canh chả cá

Bánh canh chả cáBánh canh chả cá là món ăn đặc sản mà khách đến Quy Nhơn phải tìm ăn bằng được. Có hai loại chả cá: Chả hấp và chả chiên, đều có vị ngọt thơm, hấp dẫn như nhau.

Đọc thêm...
 

Bún cá Quy Nhơn

Bún cá Quy NhơnNgười Quy Nhơn có một niềm tự hào đặc biệt về món bún cá. Từ những con cá mối, cá thuẫn, cá chai, cá rựa… ít được dùng để kho nấu vì không ngon hoặc nhiều xương, người ta đem chế biến thành chả cá. Cùng với nem chợ Huyện, bánh tráng nước dừa Tam Quan, rượu Bầu Đá An Nhơn, bún cá là món mà người Quy Nhơn thường đem ra khoe với khách phương xa.

Đọc thêm...
 

Bún chả cá Quy Nhơn, tôi ăn... tôi thấy... tôi lo

Ai đã từng đến Quy Nhơn, chắc khó lòng bỏ qua món bún chả cá Quy Nhơn. Từ miền Trung, bún chả cá Quy Nhơn đi thẳng một lèo vào Sài Gòn. Nhanh chóng chinh phục được khẩu vị người tiêu dùng ở đây và lên ngôi đặc sản. Bún chả cá Quy Nhơn có vẻ như khẳng định thương hiệu của mình như kiểu bún bò Huế đã làm. Không chỉ có người dân Bình Định mới thèm ăn bún chả cá xứ mình mà có khá nhiều người trên khắp mọi miền.

Đọc thêm...
 

Bánh canh chả cá Nha Trang

Bánh canh chả cá Nha TrangBánh canh chả cá Nha Trang là món ăn đặc sản mà khách đến vùng biển này phải tìm ăn bằng được. Có hai loại chả cá: Chả hấp và chả chiên, đều có vị ngọt thơm, hấp dẫn như nhau.

Đọc thêm...
 

Bún chả cá Qui Nhơn ở Sài gòn

Bún chả cá quy nhơnBún chả cá Qui Nhơn ở Sài gòn có chất lượng cao không kém gì so với chính gốc, nhiều người sành ẩm thực đã nói như vậy. Nếu muốn được ăn ngon trong không gian lịch sự thì quán bún chả cá Lệ - Qui Nhơn (155 Sư Vạn Hạnh, P.13, Q.10) là một địa chỉ nên chọn.

Đọc thêm...
 

Nguồn gốc “Bún bò Huế”

Bún bò huếChuyện khảo về Bún bò xứ Huế, nhà văn Trần Kiêm Đoàn đã có một bài viết rất hay và thú vị về nó. Ví như ông nói bún bò: "là một sự “dấy nghĩa” trong truyền thống nấu ăn khi cho bò nổi heo chìm trong cùng một nồi". Bài viết khá dài, chúng tôi sẽ lần lượt giới thiệu.

Đọc thêm...
 

Nguồn gốc bún bò

Bún bòNước ta có 3 miền, mỗi miền có những món ăn khác nhau: Người Bắc ăn phở, người Nam ăn hủ tiếu, người Trung ăn bún bò. Nhìn chung như vậy. Dĩ nhiên vài nơi có những đặc sản khác như Quảng Nam có mì Quảng, Bình Định có bánh tráng, kể sao hết được.

Đọc thêm...
 

Hương vị bún cá và tình yêu xứ sở

Bún chả cá quy nhơnMười năm xa xứ, sống giữa lòng Sài Gòn tấp nập, một người phụ nữ Quy Nhơn đã tìm thấy niềm vui trong từng... tô bún nhỏ. Những tô bún ấy truyền một phần hương vị của quê hương, tình yêu xứ sở của chị với người phương Nam. Chị chăm sóc cái hồn quê hương qua từng miếng cá, cọng rau, tô nước lèo nóng hổi. Chị là Thanh Trang - chủ của hai quán bún chả cá Quy Nhơn - Lê Khương (nằm trên đường Sư Vạn Hạnh nối dài, F. 12, quận 10,  TP. Hồ Chí Minh).

Đọc thêm...
 

Gầy thương hiệu cho chả cá Quy Nhơn

Bún chả cá quy nhơnGần đây chả cá sản xuất ở Quy Nhơn đã được tiêu thụ mạnh ở thị trường ngoài tỉnh. Một số cơ sở đã mở rộng quy mô sản xuất, hướng đến việc đăng ký nhãn hiệu hàng hóa, tạo uy tín với người tiêu dùng.

Đọc thêm...
 
Trang 4 trong tổng số 4 trang

Liên hệ quảng cáo: 0917173035

LIÊN HỆ ĐẶT HÀNG CÁ TƯƠI

HOTLINE: 0938007079

Bún chả cá

Kính mời Quý khách đến thưởng thức:
112 Nguyễn Sơn, P. Phú Thọ Hòa, Quận Tân Phú, Tp.HCM

Bún chả cá quy nhơn
Bún chả cá quy nhơn
Bún chả cá quy nhơn

 

Bún Chá Cả